المكسيكية التقليدية للأغذية هو السحر
المكسيك لديها تاريخ طويل ومتنوع عندما يتعلق الامر بالطعام. فهي غنية ومتنوعة التاريخ الذي يجمع العديد من التأثيرات لإنشاء المطبخ الذي يتمتع به في كل بلد تقريبا على هذا الكوكب. المطبخ المكسيكي يستخدم الأغذية الطازجة من نقطة الصفر. انها لذيذة ومغذية.
المطبخ المكسيكي هو التحام من التأثيرات المايا والازتيك والاسبانية. والفرنسية حتى نزلوا في بعض الشيء. المطبخ المكسيكي يتمتع بسمعة عن الأطعمة الغنية بالتوابل ، ولكن ليس كل من الأطباق الساخنة. اعتمادا على جزء من المكسيك وصفة من انها قد تزيد من اعتمادها على المأكولات البحرية أو من الفاصوليا والفلفل.
عندما كورتيز وكان الفاتحون قد وصل الى المكسيك في عام 1521 من اسبانيا ، وجدوا الكثير من الأغذية المختلفة التي لم يسمع بها من قبل. الأفوكادو ، والاسكواش ، والشوكولاته ، والفول السوداني والفاصوليا والذرة والفانيليا وجوز الهند والطماطم (البندورة) وكانت جميع الأحاسيس طعم جديد لهم. كما تبادلوا وفضله من اسبانيا. لحم الخنزير ، ولحم الضأن ولحم البقر ، والثوم ، والجبن واللبن والنبيذ ، الخل ، والحمضيات والجديدة لجميع المكسيكيين الأصلي. أنها فقدت أي وقت من الأوقات في استيعاب هذه الأطعمة جديدة منهم في المطبخ ، ومزجها بسهولة مع السلع الاساسية الى وصفات جديدة.
كل المطبخ لها اساس من المكونات. في المكسيك ، كان من الكوسا والذرة ، والفاصوليا. كل منطقة ثم اضاف تخصصاتهم لهذه المؤسسة. في شبه جزيرة يوكاتان ، والمأكولات البحرية بالإضافة إلى ذلك كان الابتدائي مع الفاكهة ومقرها الصلصات. في شمال المكسيك ، وكان دائما تقريبا اللحوم المشوية على نار الفحم مفتوحة. أواكساكا ويعتقد أن الذرة المكان الذي كان أول المستأنسة. حتى اليوم ، وهناك العديد من أصناف الذرة المزروعة في هذا المجال التي يمكن العثور عليها في أي مكان آخر. شيلي هي آخر الأساسية في هذا المجال. أنها تجعل سبعة أنواع مختلفة من صلصة الخلد في أواكساكا.
في فيراكروز والمنطقة ، ومعظم وصفات تحتوي على السمك الطازج. الأسماك وجدت في مكسيكية ، التاكو ، burritos وأكثر بسبب وفرة من هذا العنصر. كما أنها تستخدم الكثير من الزيتون والفلفل الحار ، والطماطم (البندورة) في هذا المجال. صحيح الطعام المكسيكي يختلف كثيرا عن ما تحصل عليه في الولايات المتحدة.
ما نأكله في الولايات المتحدة تميل الى ان تكون مزيجا يعرف تكس مكس - الغذائي. على سبيل المثال ، في المكسيك أنه سيكون من النادر جدا أن يحصل كل من الفاصوليا والأرز في نفس الوقت ، ناهيك عن وجبة واحدة. ومن هنا مألوفة. بالإضافة إلى ذلك ، سلطة لا يكاد يكون من أي وقت مضى في المكسيك. هذا هو تأثير من المطبخ هنا في الولايات المتحدة.
يمكنك بسهولة العثور على وصفات المكسيكية التقليدية في الكتب أو عبر الإنترنت ، ولكن لا نتوقع منها أن تكون مثل ما كنت آكل في المطاعم المكسيكية. الحجية المطبخ المكسيكي هو تقليد لذيذ عليك أن تحاول. ربما يمكنك أن تجرب بعض من صفات الإقليمية التي تستخدم المكونات الطازجة مثل الفاكهة أو المأكولات البحرية. فهي مدهشة حقا.
الجلوس لتناول وجبة المكسيكية لا يعني بالضرورة التاكو والإنتشلادا ، ولكن هذا بالتأكيد هو وسيلة رائعة للاستمتاع به. المطبخ الحقيقي للالمكسيك غنية والكامل للنكهة. يتمتع البعض في الجدول الخاص بك ورؤية كل ما لهذا العرض. وسوف يتم مندهش للغاية.
الطعام المكسيكي قد لا بأس به التاريخ وكثير من أطباق لذيذة لتجربة. زيارة MexicanFoodRecipes.org للموارد ، وصفات لذيذة مثل وصفة الأرز المكسيكي ونصائح مفيدة لمحاولة يدك على هذه الاكلات الشهية.
